Yuliana, Eva, Program Studi Penjaminan Mutu Industri Pangan-Politeknik AKA Bogor, Indonesia
-
Vol 45, No 2 (2021): Warta AKAB - Artikel
Penurunan Kadar Total Oksalat Tepung Talas dan Tepung Belitung asal Bogor, Indonesia Menggunakan Dua Metode Perendaman
Sari PDF