Deteksi Metil Paraben secara Voltametri Menggunakan Elektrode Pasta Karbon

Autor(s): Anom Cahyotomo, Hanum Sekar Panglipur, Ardina Purnama Tirta, Moh. Hayat, Mohammad Jihad Madiabu
DOI: 10.55075/wa.v46i1.79

Sari

Penggunaan metil paraben sebagai pengawet telah banyak digunakan pada berbagai bidang industri, antara lain: industri makanan, kosmetik, dan farmasi dengan batas penggunaan yang telah diatur oleh setiap negara dan lembaga. Sampai saat ini, pengukuran metil paraben yang umum dilakukan adalah menggunakan spektrofotometri UV/Vis dan HPLC, namun kedua metode tersebut membutuhkan waktu preparasi dan analisis yang cukup lama. Metode alternatif yang dapat digunakan untuk deteksi metil paraben secara cepat, mudah, dan sederhana adalah metode elektrokimia menggunakan elektrode pasta karbon yang sampai saat ini belum pernah dilaporkan. Pada penelitian ini dilakukan pendeteksian metil paraben menggunakan elektrode pasta karbon sebagai elektrode kerja. Pembuatan elektroda pasta karbon menggunakan grafit dan parafin dengan perbandingan berat sebesar 70:30. Studi elektrokimia terhadap elektroda pasta karbon menggunakan kalium ferisianida 1 mM dalam 0,1 M KCl dengan scan rate 200 mVs-1 menunjukkan puncak arus oksidasi sebesar 8,25 µA sedangkan puncak arus reduksi sebesar -9,55 µA. Metode yang digunakan untuk deteksi metil paraben yakni Cyclic Voltammetry (CV) dan Linear Sweep Voltammetry (LSV). Hasil deteksi metil paraben menggunakan metode LSV didapatkan rentang linieritas konsentrasi metil paraben 1 – 60 mM dengan nilai r sebesar 0,993 dan persamaan grafik yang diperoleh yaitu  y = 1,055x + 29,910. Limit deteksi dan limit kuantisasi yang diperoleh berturut-turut sebesar 0,091 mM dan 0,300 mM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan elektrode pasta karbon secara voltametri dapat dijadikan sebagai metode alternatif untuk mendeteksi metil paraben.

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

Abad-gil, L., Lucas-sánchez, S., Gismera, M. J., Sevilla, M. T., & Procopio, J. R. (2020). preservatives in personal care products by HPLC with dual ( diode- array and fluorescence ) detection. Microchemical Journal, 105613. https://doi.org/10.1016/j.microc.2020.105613

Bard, A. J., & Faulkner, L. R. (2001). Electrochemical Methods Fundamentals and applications. In Annual Review of Materials Science (2nd ed., Vol. 30). https://doi.org/10.1146/annurev.matsci.30.1.117

Baytak, A. K., Duzmen, S., Teker, T., & Aslanoglu, M. (2017). Voltammetric determination of methylparaben and its DNA interaction using a novel platform based on carbon nanofibers and cobalt-nickel-palladium nanoparticles. Sensors and Actuators, B: Chemical, 239, 330–337. https://doi.org/10.1016/j.snb.2016.08.029

Cao, S., Mu, Z., Zhiyong., L., Lei., Z., Cunxian., X., Xianliang., L., Guomin., W., & Ruo., Y. (2013). Analytical Methods simultaneous analysis of six kinds of parabens in food. Analytical Methods, 5, 1016–1023. https://doi.org/10.1039/c2ay26283e

Dhahir, S. A., & Hussein, H. J. (2013). Spectrophotometric Determination of Methyl Paraben in Pure and Pharmaceutical Oral Solution. Advances in Natural Science, 6(4), 69–74. https://doi.org/10.3968/j.ans.1715787020130604.2601

Dodge, L. E., Kelley, K. E., Williams, P. L., Williams, M. A., Hernández-Díaz, S., Missmer, S. A., & Hauser, R. (2015). Medications as a source of paraben exposure. Reproductive Toxicology, 52, 93–100. https://doi.org/10.1016/j.reprotox.2015.02.002

Fransway, A. F., Fransway, P. J., Belsito, D. V., & Yiannias, J. A. (2019). Paraben Toxicology. Dermatitis, 30(1), 32–45. https://doi.org/10.1097/DER.0000000000000428

Golden, R., Gandy, J., & Vollmer, G. (2005). A review of the endocrine activity of parabens and implications for potential risks to human health. Critical Reviews in Toxicology, 35(5), 435–458. https://doi.org/10.1080/10408440490920104

Martins, I., Carreira, F. C., Canaes, L. S., De Souza Campos Junior, F. A., Da Silva Cruz, L. M., & Rath, S. (2011). Determination of parabens in shampoo using high performance liquid chromatography with amperometric detection on a boron-doped diamond electrode. Talanta, 85(1), 1–7. https://doi.org/10.1016/j.talanta.2011.04.047

Naik, K. M., & Nandibewoor, S. T. (2014). Electroanalytical method for the determination of methylparaben. Sensors and Actuators, A: Physical, 212, 127–132. https://doi.org/10.1016/j.sna.2014.03.033

Oishi. S. (2002). Phenomenological theory of turnover in point-contact rectifiers. Journal of the Physical Society of Japan, 17(3), 447–454. https://doi.org/10.1143/JPSJ.17.447

Sampurno. (2021, August 23). No Title. Surat Edaran BPOM. https://www.pom.go.id/new/admin/dat/20161109/SE_Pengawet_propil_paraben_kepada_industri.pdf

Shanmugam, G., Rajendran, B., Radhakrishnan, V., & Tao, H. (2010). GC – MS method for the determination of paraben preservatives in the human breast cancerous tissue. Microchemical Journal, 96(2), 391–396. https://doi.org/10.1016/j.microc.2010.07.005

Soni, M. G., Taylor, S. L., Greenberg, N. A., & Burdock, G. A. (2002). Evaluation of the health aspects of methyl paraben: A review of the published literature. Food and Chemical Toxicology, 40(10), 1335–1373. https://doi.org/10.1016/S0278-6915(02)00107-2

DOI: https://doi.org/10.55075/wa.v46i1.79

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.