Setyawati, Sri Redjeki, Dosen Program Studi Penjaminan Mutu Industri Pangan Politeknik AKA Bogor, Indonesia

• Vol 48, No 1 (2024): WARTA AKAB - Artikel
  Formulasi serta Karakterisasi Sifat Fisik dan Kimia Mi Kering Tersubtitusi Tepung Biji Alpukat dan Tepung Tempe
  Sari  PDF